Зеленый кофе – напиток, приготовленный из кофейных зерен, которые предварительно не обжаривались. Он считается более полезным. Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток, нужно измельчить кофе, залить его кипятком и дать настояться несколько минут, а затем процедить. Перемалываются такие зерна обычно вручную и не слишком мелко.

Отличие зеленого кофе от черного

Зерна кофе Jacobs могут быть сняты с одного дерева. Они отличаются только наличием термической обработки.

При обжарке часть их разрушается. Если вы пьете кофе для тонизирующего эффекта, вы почувствуете разницу. Зеленые зерна оказывают более заметное бодрящее действие, а также способствуют устранению головной боли.

Помимо этого, зеленый и черный кофе отличаются:

• Доступностью (купить черные зерна гораздо проще);


• Вкусовыми качествами (для кого-то разница во вкусе будет незаметна, но кофеманы могут заметить, что вкус и аромат зеленого кофе немного слабее);


• Действием на организм (в зеленых зернах больше танинов, улучшающих память, оказывающих спазмолитический эффект).

Несмотря на всю пользу такого напитка, нужно сначала убедиться в отсутствии противопоказаний. Стоит проявлять осторожность людям с сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ, гипертонией, патологиями почек.

Как готовить зеленый кофе?

Если вы хотите похудеть или извлечь максимум пользы из напитка, перед завариванием не стоит обжаривать зерна. Их нужно перемолоть вручную или с помощью мощной кофемолки (они гораздо прочнее обжаренных). Чтобы было проще измельчать, их можно вымочить в воде. Помол должен быть средний или крупный.

Затем кофе заваривают привычным образом в расчете 1-2 чайных ложки на порцию: в турке, кофемашине, френч-прессе и т.д. Приготовление с помощью кофемашины значительно облегчает процесс. Если же вы выбираете турку, следите, чтобы зеленый кофе не закипал. Должна лишь немного подняться пенка.

Самый простой способ заваривания (особенно, если у вас нет турки, френч-пресса или кофемашины) – положить нужное количество кофе в чашку, залить его горячей (но не кипящей) водой и накрыть крышкой. Через 4 минуты снимите крышку, размешайте напиток, дайте ему постоять ее пару минут.

Готовить кофейный напиток просто, нужно лишь найти качественный продукт. Приобретать кофе нужно только в проверенных магазинах. На сайте https://www.jdeprofessional.ru/brands/jacobs/ большой выбор качественного кофе, растворимого, в зернах и капсулах. Также мы предлагаем аренду кофемашин. Покупайте кофе по выгодной стоимости, оставляйте заявку на сайте, чтобы получить профессиональную консультацию.