80 лет со дня основания Выксунского молокозаводаОАО «Молоко» образовано в 1992 году на базе молочного завода, действовавшего с 1938 года, сообщает
«Календарь знаменательных дат».Выксунский молочный завод является дочерним предприятием Агрофирмы «Металлург». Основным направлением его деятельности является производство цельномолочной продукции, вырабатываются также нежирный творог и сливочное масло.
В настоящее время выпускаются 19 наименований молочной продукции, каждое из которых имеет сертификат качества. Молокозавод входит в состав агропромышленного комплекса, имеющего собственную сырьевую базу и широкую торговую сеть. Частные хозяйства Выксунского, а также соседних Ардатовского и Вачского районов обеспечивают ежедневную поставку до 15 тонн молока.
Отсутствие аналогичного производства в близлежащих районах делает предприятие единственным поставщиком молочной продукции на территории Выксунского, Навашинского и Кулебакского районов. За участие во Всероссийских смотрах-конкурсах ОАО «Молоко» неоднократно награждалось дипломами, серебряными и золотыми медалями. В последние годы была проведена реконструкция молочного завода. В результате было обновлено фасовочное оборудование, организовано специальное помещение для закваски молочных продуктов, соответствующее требованиям санитарных правил. Для соблюдения условий хранения при доставке продукции используются машины с «климат – контролем» - «Валдай» и «Газель».
ОАО «Молоко» с персоналом 75 человек имеет потенциальный объём производства до 5 тыс. тонн продукции в год. На протяжении последних лет ОАО «Молоко» входит в состав 100 лучших предприятий перерабатывающей отрасли России. За 2005-2011 гг. продукция предприятия на ежегодных всероссийских выставках и конкурсах была отмечена дипломами, пятнадцатью золотыми и четырьмя серебряными медалями. В 2012 году Государственные органы статистики РФ признали ОАО «Молоко» Предприятием года. Генеральный директор предприятия с 2004 года – В. П. Ледяев. В 2013 году Валерий Павлович был назван Руководителем года за высокие достижения в экономике.
Библиография по теме:Выксунский молокозавод // Выкса – 75. Страницы истории Выксы. – Выкса, 2009. – С. 24; Ледяев В.П. Молоко – продукт нежный и быстро портится // Выксунский рабочий. - 2012. – 29 февраля. – С. 4; Макракова Т. По требованию Таможенного союза // Провинциальная хроника. – 2014. - №42. – С. 3; Перова Н. Рецепты «живого» молока // Нижегородские новости. – 2014. – 16 июля. – С. 14; Пчемян И. Выксунскому молочному заводу – 70 : исторические заметки. – Выкса : Полиграфист, 2008. – 92 с.: ил.; Самсонова А. Мы – в лиге лучших! // Красные Зори. – 2013. - №11. – С. 15; Самсонова А. 75 – вот это дата! // Красные Зори. – 2013, 2014. - №№12-1. – Декабрь-январь. – С. 29; Юрлова А. Делаем ставку на натуральную продукцию // Выксунский рабочий. – 2013. – 11 декабря. – С. 4, 21.
85 лет со дня основания Выксунского хлебозаводаХлебопечение в Выксе было организовано в 1933 году, сообщает «Календарь знаменательных дат». В торге был введён новый отдел, который назывался "сектор хлебопечения". Для выпечки хлеба под пекарни с жаровыми печами были оборудованы и приспособлены три старых здания. Две пекарни находились в районе бывшего монастыря, третья - в районе Нижнего пруда. В 1938 г. на территории Верхнего завода в старом здании была оборудована и сдана в эксплуатацию пекарня № 1 с тремя печами со стационарными подами и канальным обогревом, производительностью 10 т. в сутки хлеба.
В 1948 г. решением Выксунского горисполкома для хлебозавода было выделено здание по ул. Спартака. В июле 1949 г. хлебозавод был сдан в эксплуатацию. В связи с развитием промышленности и ростом населения города и района в конце 60-х гг. возникла необходимость строительства нового хлебозавода. Предприятие «Выксунский хлеб» было построено в 1974 году на ул. Красные зори, д. 97, тогда же была введена в эксплуатацию первая линия по выпуску хлебобулочных изделий. В настоящее время это крупный хлебозавод, оснащённый современным отечественным и импортным оборудованием. Производственная мощность предприятия составляет 116 тонн в сутки.
В год хлебозавод выпускает 1100 тонн хлебобулочных изделий и 160 тонн кондитерской продукции. В марте 2008 года предприятие вошло состав АПК «Стойленская Нива». Продукция ОАО «Выксунский хлеб» не раз удостаивалась высших наград на различных выставках и ярмарках, в том числе золотых и серебряных медалей на Нижегородской ярмарке, золотой медали на конкурсе «Лучшие пищевые продукты Нижегородской области - 2000». В ноябре 2001 года предприятие стало дипломантом конкурса «Сто лучших товаров России». В 2016 г. продукция ЗАО «Выксунский хлеб» получила оценку в Москве – золотая и серебряная медали.
Библиография по теме: Выксунский хлеб // Нижегородская Деловая Энциклопедия. - Н. Новгород : Парсек –НН, 2007. - С. 129-130; Выксунский хлеб // Элита нижегородского бизнеса 2001-2002. - Н. Новгород : Центр содействия бизнесу, 2002. - С. 142; ЗАО «Выксунский хлеб» // Выкса – 75.Страницы истории Выксы, 2009. - С. 22-23; Кириллова М. Наш «золотой» хлеб // Выксунский рабочий. – 2016. – 14 декабря. – С. 5; Малова О. 40 лет высокого качества // Нижегородские новости. – 2014. – 16 июля. – С. 14; ОАО «Выксунский хлеб» // Летопись трудовой и боевой славы выксунцев. - Нижний Новгород : Нижполиграф, 2000. - С. 267-268; Плюснина Е. ЗАО «Выксунский хлеб» //Красные Зори. – 2010. - №4. – С. 32; Попова О. Хлебное дело // Выксунский рабочий. – 2014. – 14 февраля. – С. 8; Сиденькова Ю. На работу всех зовёт наш родной хлебозавод // Выксунский рабочий. – 2013. – 17 июля. – С. 5; Хлебозавод // Выксунский край : история и современность. – Саранск : Изд. центр ИСИ Мордовского гос. Ун-та им. Н.П. Огарева, 2007. - С. 203,249-251.
